วันหยุดทั้งที คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่า การอ่านหนังสือดี ๆ ซักเล่ม ดื่มกาแฟรสชาติดี ๆ ซักแก้ว พร้อมกับเปิดเพลงเพราะ ๆ คลอไปเรื่อย ๆ
หนังสือ เรื่อง “ปัญญาอิตาลี” เป็นอีกเล่มหนึ่งในซีรีย์ “ปัญญา” ของ ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา (เล่มที่เคยรีวิวไปแล้ว มี ปัญญาอดีต ปัญญาอนาคต ปัญญาจักรวาล ปัญญาหนึ่งถึงร้อยหมื่น และปัญญาชาจีน) ที่ถ่ายทอดการเดินทาง การใช้เวลา การไตร่ตรองเรื่องราว จนกลั่นออกมาเป็นตัวหนังสือที่เล่าการก่อเกิดของปัญญาในดินแดนเก่าแก่ที่เปรียบเสมือนสวรรค์ในบางพื้นที่ แต่ด้วยกาลเวลาและสถานการณ์ที่เปลี่ยนผ่าน ทำให้บางแห่งก็ไม่ได้สวยงามทัดเทียมกับที่อื่น … แต่ ปัญญา ก็ยังสามารถผุดขึ้นมาได้เช่นกัน
“ปัญญาอิตาลี” เล่าว่า อิตาลี เป็นประเทศที่เจริญรุ่งเรืองในอดีต แต่ตกอยู่ภายใต้การปกครองของราชสำนักและราชวงศ์ รวมถึงระบอบการปกครองที่หลากหลาย กอปรกับสงครามโลกที่เกิดขึ้น ทำให้อิตาลีเกิดปัญหามากมาย โดยเฉพาะในเรื่องของเศรษฐกิจ
โชคยังดีที่อิตาลียังมีวัฒนธรรม ธรรมเนียม และการใช้ชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นดินแดนที่น่าศึกษา น่าพิศวง น่าหลงไหล เป็นที่หมายปองของคนจำนวนไม่น้อย … จนมีคนกล่าวว่า
“You may have the universe if I may have Italy.“
Milan
“ปัญญาอิตาลี” พาเราเดินทางจากตอนเหนือของประเทศ คือ มิลาน ดินแดน แผ่นดินแห่งความศรีวิไล เมืองแห่งแฟชันและแบรนด์เนม ทำให้สามารถเกิด “Creative Ecosystem” ได้ไม่ยาก … และนี่คือ หัวใจสำคัญที่ทำให้เกิด ปัญญา เกิดนักออกแบบชื่อดังมากมาย ตั้งแต่ Giorgio Armani, Versace ไปจนถึง Prada จนกลายเป็นศูนย์กลางของการออกแบบของโลก
Naples
หากมิลานเป็นเมืองที่เฟื่องฟูของอิตาลี เนเปิลส์ หรือ นาโปลี ก็เป็นดินแดนที่ย่ำแย่ของอิตาลีก็ไม่ผิด … เนเปิลส์ เป็นเมืองทางตอนใต้ของอิตาลีที่ “ปัญญาอิตาลี” นำพาไปค้นหา … เนเปิลส์ รวมถึงหลายเมืองทางตอนใต้ของอิตาลี ในอดีต เป็นพื้นที่ที่ถือได้ว่า เฟื่องฟูมาก ๆ แต่ … สงครามโลกครั้งที่สอง ทำลายทุกอย่าง มลายหายไป จนปัจจุบันก็ไม่สามารถเฟื่องฟูกลับมาได้เหมือนเดิม
เนเปิลส์ เต็มไปด้วยปัญหาอาชญากรรมและคอรัปชั่น และหนุ่มสาว คนวัยทำงาน ที่ไม่ยอมแพ้ต่อโชคชะตา ได้ออกเดินทางขึ้นเหนือ หรือไปต่างแดนเพื่อแสวงหาโอกาสที่ดีกว่ากับชีวิต … แล้วสถานที่แบบนี้ สถานการณ์แบบนี้ ทำไม ปัญญา ถึงบังเกิดขึ้นมาได้
โชคดีที่ ยังมีคนบางกลุ่มที่ยังมีความตั้งใจ ยืดหยัดที่จะยังคงอยู่ที่นี่ … เนเปิลส์ได้เปรียบเมืองอื่น ๆ ในเรื่องของประวัติศาสตร์ ประเพณี และอาหาร … ปอมเปย์อี เมืองที่ถูกฝังโดยลาวาของภูเขาไฟ ก็อยู่ใกล้ ๆ เนเปิลส์ … พิซซ่า ก็ก่อกำเนิดจากที่นี่ … ชายหาด เมืองตากอากาศ ก็อยู่ระแวกนี้ … ส่วนผสมของอาหาร อย่างเลมอนเลิศรส ก็อยู่ตรงนี้ … สิ่งเหล่านี้แหละ ที่เป็นที่คาดหวังว่า จะสามารถพลิกชะตาของเนเปิลส์กลับมาได้ …
ตรงข้ามกับ มิลาน … ปัญญา ของดินแดนแห่งนี้ เกิดได้จากความยากจน
Florence
“ปัญญาอิตาลี” นำพาเรามาอีกเมืองหนึ่ง ที่ขาดไม่ได้เลย … นั่นคือ … ฟลอเรนส์ ดินแดนของศิลปะ วิทยาการ การปกครอง วิถีชีวิตของชาวอิตาเลี่ยน … และที่สุดแล้ว ก็คือ ช่างฝีมือของอิตาลี
ที่ฟลอเรนส์นี่เอง เราได้พบกับความคิด ความหลงไหล ความใส่ใจ และเอาใจใส่ในทุกเรื่อง ตั้งแต่เรื่องของอาหารการกินที่ใช้วัสดุที่ล้ำเลิศ แต่การปรุงแต่งที่เรียบง่าย ไปจนถึง เรื่องของเครื่องแต่งกาย เครื่องหนัง รองเท้า ชุดสูท ที่ล้วนแต่ทำด้วยความปราณีต
ช่างฝีมือที่ฟลอเรนส์ มีแนวคิด ที่ต่างจากอุตสาหกรรมแฟชันอย่างสิ้นเชิง กล่าวคือ อุตสาหกรรมแฟชัน ผลิตสิ่งของทีละจำนวนมาก ๆ แต่ช่างฝีมือที่แท้จริงนั้น จะค่อย ๆ ผลิต ด้วยมือ เพื่อให้เหมาะสม และตรงกับผู้ใส่เท่านั้น … รองเท้า เสื้อสูท แต่ละปีผลิตได้หลักร้อยคู่ หลักร้อยชุด …
ด้วยความละเอียด ด้วยการทำทุกอย่างด้วยใจ ทำให้มีผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก กลายมาเป็นนักเรียนการตัดรองเท้า การตัดสูท หรือแม้แต่การทำปกสมุด … และนี่แหละ ที่ทำให้ ปัญญาของคนอิตาลี สร้างสิ่งที่เรียกว่า Made in Italy ให้เป็นที่หมายปองของคนมากมายขึ้นมาได้
อย่างไรก็ตาม … สิ่งที่ทำให้ฟลอเรนส์ เป็นฟลอเรนส์ และอิตาลี เป็นอิตาลี คือ วิถีชีวิตที่เรียบหรู และช้าเนิบ …
เชฟชื่อดังของฟลอเรนส์บอกว่า “(ถ้าคุณต้องทำอะไรเร่งรีบตลอดเวลา) นั่นแปลว่า คุณกำลังมีปัญหาใหญ่ เปลี่ยนชีวิตของคุณให้มันช้าลง ออกไปดูพระอาทิตย์ ดูพระจันทร์ ใช้ชีวิตช้า ๆ คุณแค่ต้องหยุดความคิดและพูดคุยกับหัวใจตัวเองบ้าง” … แล้วคุณจะมีความสุขและปัญญาจะก่อเกิด